Évasion hivernale : du soleil, sinon rien !
CHILI – Mythique Patagonie
Il est des aventures de l’extrême qui frôlent la démesure. Déclaré réserve de biosphère par l’Unesco, le parc national Torres del Paine concentre les paysages les plus variés et les plus majestueux de la planète. Lacs, montagnes, glaciers, forêts, pampa à perte de vue… Les trekkeurs adorent. Et les contemplatifs aussi. L’époustouflant hôtel Tierra Patagonia, tout en bois et lignes contemporaines, l’a d’ailleurs bien compris. Des chambres au spa, pas un espace qui n’ait ses baies vitrées et n’embrasse ce territoire hors limites. À ne pas manquer.
Tierra Patagonia. 5 nuits en pension complète, à partir de 5 073 €/pers. (base 2), vols, transferts et excursions inclus. 01.55.35.00.30, www.tselana.com
RÉPUBLIQUE DOMINICAINE – Punta Cana fait son cirque
À l’heure où des hôtels plus séduisants les uns que les autres invitent à découvrir l’île de Saint-Domingue et ses paysages édéniques, le Club Med joue la carte de l’expérience insolite. Au programme : du soleil, des palmiers, de la plongée, des cigares, du golf et… du cirque ! Située dans un petit coin de paradis, à l’extrême est du pays, loin de l’effervescence touristique de Punta Cana, l’enseigne aux trois tridents a développé un partenariat avec le Cirque du soleil afin d’initier les vacanciers – de 7 à 77 ans – à l’art de la voltige et de la jonglerie.
Sous la houlette d’animateurs formés par les maîtres de l’équilibrisme, on se surprend à enchaîner les tours de trapèze la tête à l’envers et les saltos en Bungee (sorte de trampoline avec des élastiques). Pour se remettre de ses émotions acrobatiques, le Club Med a tout prévu. Direction l’Oasis zen, un nouvel espace premium très épuré et réservé aux adultes, où se côtoient 78 chambres plantées dans un jardin tropical à deux pas d’une plage privée. Les adeptes de massages ou de bains bouillonnants se retrouveront au spa L’Occitane. Les plus sportifs apprécieront la piscine de 95 mètres de longueur. Avant de se rafraîchir au bar Hibiscus avec un verre de jus de canne, boisson typique des Caraïbes.
Club Med Punta Cana. À partir de 2 024 €/pers. la semaine en chambre Club Famille et à partir de 2 729 €/pers. en chambre Deluxe à l’Oasis zen, vols, formule tout compris et activités Creative by Cirque du soleil inclus. 0.810.810.810, www.clubmed.fr
INDONÉSIE – Comme Julia Roberts…
Bali, l’exotique, la spirituelle… Rien de tel qu’une immersion sur l’« île des dieux » pour déconnecter. On fuira donc Denpasar, Ubud et autres sites touristiques pour privilégier la région de Sidemen, dans l’Est. C’est ici, au cœur de rizières luxuriantes et au pied du volcan Agung, que se dresse l’hôtel Surya Shanti Villa : 11 chambres ouvertes sur la nature et réparties dans de petites maisons au toit d’alang-alang. Un point de départ idéal pour sillonner le fleuve Telaga Waja, rejoindre Pura Bukit, un temple à pagodons. Et, qui sait, à l’instar de Julia Roberts dans Mange, prie, aime, trouver son Javier Bardem.
Surya Shanti Villa, Bali. 3 nuits en demi-pension, à partir de 1 320 €/pers., vols inclus. 0.805.160.195, www.aventuria.com
AFRIQUE DU SUD – Un balcon sur Joburg
Toujours en quête d’apaisement social, la nation arc-en-ciel tente de profiter de sa position géographique pour dynamiser son économie. C’est à Johannesburg que l’on croise les protagonistes des milieux d’affaires. Qui n’hésitent plus à y prolonger leurs séjours professionnels. Joburg, plus fort que Le Cap ? Oui ! La ville s’invente des quartiers d’artistes à Braamfontein ou Maboneng. Même Soweto, fief de Mandela, ouvre ses « maisons boîtes d’allumettes » aux touristes. Sur les collines boisées de Westcliff, au nord de la ville, le groupe hôtelier Four Seasons a pris ses quartiers. Cela ressemble à un microvillage. Les 117 chambres – dont 12 suites – aux influences modernes sont dispatchées de bâtisse en bâtisse et bordées par des jardins et des fontaines. L’ensemble est en pente douce.
Au loin, on aperçoit l’une des plus grandes forêts urbaines du monde. Ajustez votre vue, et plongez votre regard dans le zoo. Vous ne rêvez pas, un éléphant et une girafe sont plantés au centre de ce décor naturel. Cette « carte postale » s’offre aux visiteurs du soir attablés à la terrasse du restaurant The View, qui propose une cuisine contemporaine concoctée par le chef Dirk Gieselmann, un ancien du restaurant alsacien 3 étoiles L’Auberge de l’Ill. Le midi, on peut se restaurer au Flame’s, spécialisé dans les grillades. On pourra aussi se relaxer au spa ou dans les eaux de la piscine extérieure.
Four Seasons Hotel The Westcliff. À partir de 220 € la nuit. (27) 11.481.60.00, www.fourseasons.com/johannesburg et www.thisisjoburg.com.
ÎLE MAURICE – Royale escale
On aperçoit d’abord l’élégant bassin, où quelques lève-tôt profitent de la sérénité matinale. Derrière, la végétation laisse tout juste apparaître le long ruban de sable fin. Puis le lagon, intense et irréel, à perte de vue. Si l’île Maurice fait peau neuve, la carte postale qui assure sa renommée, elle, n’a pas changé. Après Le Prince Maurice, Le Trou aux Biches ou encore le Touessrok, passé dans l’escarcelle du Shangri-La, c’est au tour du mythique Royal Palm, sur la côte nord, de s’offrir un lifting. Mais ce petit coin de paradis qui accueille depuis trente ans tout le Who’s Who n’avait pas droit à l’erreur. Car séjourner au Royal Palm, c’est marcher dans les pas de Catherine Deneuve, Alain Delon et Mick Jagger, imaginer Jean-Marie Le Clézio bouquiner sur la plage protégée de Grand Baie et se rappeler le temps où François Mitterrand et Jacques Chirac venaient y profiter de quelques jours de quiétude.
Ne pas toucher à l’âme de l’hôtel : c’est le pari de son directeur, Jacques Silvant, aux commandes depuis plus de dix ans, qui a dépensé pas moins de 13 millions d’euros pour restaurer le légendaire 5 étoiles. Des matières naturelles, du lin brodé et des tissus Fadini-Borghi sont venus remplacer les couleurs vives et la décoration un peu chargée ; de nouvelles suites ainsi qu’une nouvelle piscine ont fait leur apparition, et les restaurants, bar et réception ont été entièrement repensés. Ce qui n’empêche pas les fidèles de retrouver leurs petites habitudes : les talents du chef Michel De Matteis, Meilleur Ouvrier de France formé au Royal Monceau, les soins irréprochables du spa Clarins ou une petite sortie en mer… Le tout orchestré avec le calme et le service inégalés qui font depuis 1985 la réputation de l’établissement. À l’ombre de l’emblématique badamier du Bar Plage, c’est l’éternel recommencement. On se salue discrètement, on prend rendez-vous pour l’apéritif ou pour l’année prochaine. Et l’on reconnaît que le chanteur Pierre Perret avait trouvé la bonne formule : « Royal Palm, Royal calme. »
Royal Palm, Grand Baie. Membre des Leading Hotels of the World. 5 nuits en junior suite, à partir de 3 071 €/pers. (base 2), vols, transferts et petits déjeuners inclus. 01.55.87.80.54, www.kuoni.fr